菜谱大全

做法

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  1.准备干豆角，用热水浸泡三个小时左右。

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  2.准备茄干，用热水浸泡三个小时左右。

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  3.浸泡好以后用再煮一下，尤其干豆角要多煮一会，一般煮五分钟左右。

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  4.把猪肉剁馅。

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  5.起炒锅放适量花生油，放葱姜爆香。

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  6.放葱姜末，酱油，花椒面，十三香，然后把热油浇到肉馅里拌匀。

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  7.然后再把切好的茄干和豆角干放进去拌匀。

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  8.面粉中放酵母和少许白糖，活好面盖上盖饧面，一般饧两个小时左右，发至两倍大内部成蜂窝状就好了。

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  9.把发好面切成小剂子。

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  10.擀成中间厚两边薄的片。

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  11.放入馅包上即可。

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  12.然后上蒸锅，蒸20分钟。

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  13.包子出锅了。

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